11 、美味墨鱼葱 、泡椒蒜 。初夏馋菜胡椒粉 、辣解蒜 、美味墨鱼姜 、泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。初夏馋菜锅中放入冷水烧开 ，辣解中火翻炒均匀，美味墨鱼
2 、泡椒
7 、初夏馋菜
10 、辣解炒出香味。美味墨鱼蒜末 、花椒 、焯水捞出过冷水。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。葱 、
8 、
9 、青笋
配料 ：黄酒、小火翻炒泡椒、然后放入三种酱料 。加热后放入葱花 、
3 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
12 、黄豆酱 、放入切好的青笋片 ，炒锅加热 ，
4、淋干表面水分后放入锅底备用 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
6 、郫县豆瓣酱 、姜丝炒香，放入黄酒 、泡椒、胡椒粉、青笋去皮洗净后切成薄片 。另起锅 ，
食材 ：墨鱼仔 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、倒入适量食用油 ，盐 、姜、
5 、盐调匀腌制15分钟左右 。