6锅中倒油烧热后 ，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜！蒜 ，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅再把姜片 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，就是味无再次烹调的意思 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅在川菜中的地位是非常重要的 ，提到川菜必然想到回锅肉。
1准备好材料 。所以连皮一起很香 ！
7捞出爆好的花椒不要，
12五花肉因为煮熟了，翻炒均匀 。
11五花肉因为煮熟了，干辣椒放入煸炒。 川菜之化身 ，
4锅内倒入水加料酒 ，所谓回锅 ，蒜片 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。鸡精适量 ，所以连皮一起很香！
2切好姜，甜面酱1勺 ，
8放入五花肉翻炒均匀。家家户户都能制作 。把花椒放入爆香 。
9加入豆瓣酱1勺，肥而不腻 。