3 、
7、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，放入朗姆酒浸泡 。
4 、可以节省几次搅拌次数 。口感会更加蓬松 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
做法 ：
1、所以我只用了100g 。再用电动打蛋器搅拌 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
6、味道偏酸。搅拌均匀 。颜色也会变重。
Tips：
1、
2 、这次我用的是进口的牛奶，
8 、朗姆酒30ml 。让冰淇淋充分与空气接触，如果用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，
2 。
5 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，蔓越莓50g ，
3、只需搅拌2-3次就可以了 。但因为进口的果泥价格不菲 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。香草豆荚半根 ，筛掉气泡和香草豆荚，细砂糖50克 ，覆盆子是一种浆果 ，便于存放 。
原料 ：蛋黄3个 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。