原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角
椒香鸡丁料酒1茶匙做法 ：
1 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁生姜三片 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁用料酒、豆角生抽、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐翻炒均匀即可 。豆角红椒一个 、椒香鸡丁依次放入生抽 、盐1茶匙 、
2 、
3 、切成条形 ，捞起沥干水分备用。四季豆200克 、大蒜切片备用 。四季豆去除两头和筋，大蒜3瓣 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、蚝油 各1汤匙、大蒜炒至出味。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒、蚝油、花椒粒2克 、
4 、发紧时倒入姜片 、再切成丁 ，