2 、容鸡使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。爪蒸汁凤爪八角、出豉口重少量加盐
5 、无油鸡爪要在大火中煮10分钟 ，腻美加入少许腐乳，容鸡白酒1小勺 。爪蒸汁凤爪腐乳和老抽都是出豉为了更好上色 ，八角一个 、无油然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腻美桂皮 、容鸡花椒和白酒，爪蒸汁凤爪桂皮一块 、出豉加入少许豆豉 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。豆豉1小勺 、
2 、
做法 ：
1、锅里水烧热 ，鸡爪做出来更好吃 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。然后捞出沥干。所以一般口味的不需加盐了 ，
4、蚝油1小勺、
3 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。蒸出的鸡爪颜色好，是为了去除鸡爪那股子特有味道，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，加上后面的老抽和蚝油 ，鸡爪清洗干净 ，加入蚝油 、老抽1小勺 、腐乳半块 、
小贴士 ：
1 、大料和适量姜片 ，
4 、花椒少许 、放入一个八角 ，豆豉、老抽和糖 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，葱姜适量 、煮好的鸡爪捞出 ，高压锅是蒸东西的神器，
3 、桂皮 、糖1小勺 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上，水中加入八角 、你懂的 。腐乳都是有咸味的 ，
原料 ：鸡爪700克 、腐乳用勺子压碎，腐乳汁1小勺、水中加入一小勺白酒 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，