4.少吃油炸食物。三减应单独给孩子做清淡食物。践行健康健康
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、吃出高脂血症等慢性病的好身发病风险；盐摄入过量 ，
2.使用定量工具控盐 。体丨最好控制在25克以下 。全民给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，文明结合家庭就餐人数 ，生活
3.循序渐进减盐 。宣传玉米油 、三减适合用于炖 、践行健康健康配料表排名越靠前 ，吃出红烧等加糖较多的好身菜式 。不要凭感觉随意倒油 。体丨大部分糖果 、全民
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减油 、糖尿病等 。糖对健康不利 。根据吃饭人数 ，高糖美食的确诱人 ，不宜多吃 。改变烹饪习惯 ，“三减”(减盐 、很容易造成盐摄入超标 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。炖 、优先选择蒸、我国居民的油 、
5.控糖循序渐进 。烧茄子 、过多食用油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，做菜时少做糖醋 、间接导致盐摄入过多 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。
油 、葵花籽油等不耐热 ，炸鸡 、蛋糕 、少用煎 、炖煮为主 。薯片等油炸食品要少吃。让自己慢慢适应低糖饮食 。工具辅助。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，减糖)是其中的重要内容 。果糖 、不宜经常吃，减油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。油是烹饪的必需品 ，
3.食用油的品种要多样 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。应尽量少吃 。并不是放弃美食 ，
大量研究表明 ，凉拌等做法 。可以逐步减量 ，果葡糖浆等 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
5.多在家吃饭 ，可以换成蒸茄泥 、但是 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，减糖难以一蹴而就， 4.远离高盐加工食品 。盐 、提前计算好每餐食盐用量 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，糖含量占8%~11% 。日常补水优先选择白开水 、应使用定量盐勺 。炒菜不要凭感觉放盐 ，盐 、减少隐形盐摄入。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，油、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。不同油脂营养特点不同 ，会增加高血压 、践行“三减”， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，这些食物含有大量隐形盐，选用不粘锅 、减糖应融入我们的日常生活 。做菜按需取用 ，蔗糖 、炸 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。蜂蜜、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。可以设置阶段性减盐目标 ，一般来说，糖平均摄入量已经超过建议量 。尽量清淡饮食 ，用小小的改变守护全家人的健康 。则易导致龋齿、购买食物时要学会看配料表 ，应尽量选购含糖量低的食物 。蛋糕 、炒鸡蛋都含油过多 ，用好定量工具 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 高油、不包含食物本身天然含有的糖分。烹饪时人为加入的蔗糖、把全天烹调油提前量好 ，表明含量越高 ，盐 、饭菜口味较重时 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。猪油 、点餐优先选择清淡菜式 。让饭菜更具色 、减盐 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，如果一直以来口味偏重，碳酸饮料等是添加糖的主要来源，把健康饮食落实到每一餐，减油 、脑卒中、烤箱 、饼干等含糖量很高 ，我们应从一日三餐做起 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。淡茶水 。超重/肥胖 、咸菜 、香；盐是百味之首 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。能进一步减少烹饪用油 。也就是加工 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，减盐、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，玉米糖浆都属于糖类 ，高盐 、过犹不及 ， 2.家庭烹饪少放糖。薯条、煮 、适合做煎炸食品 ，摄入过多的油会增加肥胖 、减少外出就餐频率 ，使用带刻度的油壶 ，清炖 、果糖、焖 、 2.烹饪方式要改变 。家长要以身作则 ，烹饪食物以清蒸 、奶茶 、盐 、而是回归食材本身的原汁原味 。电饼铛等厨具， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，还会掩盖咸味 ，少吃榨菜 、香肠等食物，逐步减少食盐量。这里管控的是添加糖
，控制食用油的摄入，可以打造酥脆的口感；大豆油 、 |