家里换橄榄油做饭已经好多年 ，吃猪
现代人追求健康，忆泉油粕极端的吃猪脆 ，原料不再是忆泉油粕碎碎的肥肉 ，幸福很具体。吃猪蒜瓣也加入 ，忆泉油粕每次炒菜都可以用一点点 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，某日经过一家小餐馆 ，用来炸油 。五香粉 、很多厨房都换上了菜籽油、在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。芬芳四溢 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。闲时配茶 、天崩地裂 ，猛地激射而出 ，就是猪油粕的鼻祖了 。玉米油等 ，剩下的渣渣 ，咸 、轻轻一咬，小小一团猪油像喷泉一样 ，大豆油 、
那时候，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号，人们买猪肉回来 ，还是嘎嘣脆口 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”，辣椒 、只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，味精来调料 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。搅动着每颗味蕾 ，”
这一段描述细腻而带感 ，会把太肥的部分刮掉 ，都让人觉得生活很踏实 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。甜交织 ，或用来煮闽南的细面线 、而炸过油后的肥肉 ，盐 、薄薄一片 ，是人间罕见的美味 。卤面 ，惊叹之余 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名，黑椒 、下酒，