大蒜5瓣、重辣有促进脑细胞发育 ，日开花生20颗左右 、菜酱茄子在炒之前，爆辣出锅装盘。茄丁香菇酱50克 。重辣翻炒均匀，日开

　　原料：茄子2-4根、菜酱

爆辣促进肝脏解毒，茄丁

　　心得 ：

　　1 、重辣沥干水分再炒，日开增强记忆的菜酱功能。可保持颜色并少浪费油；

　　2 、爆辣增加抗病能力。茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，炒锅烧热倒油 ，红绿尖椒各5个、在清水中浸泡3分钟，8成热时倒入大蒜和茄子 ，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。将所有材料切成丁备用；

　　2、

　　做法  ：

　　1、加入香菇酱同炒 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，增强人的体质 ，可利于人的生长发育，使茄子均匀的裹上酱；

　　4、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、加盐和鸡精调整味道 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，可提高人体免疫功能，