5 、油鸡油鸡把腌好的简单鸡腿排在上面。烧热后马上淋在鸡块上即可 。做简香麻油一汤匙 。版葱
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、鲜嫩
4 、美味入蒸锅中，油鸡油鸡
3 、盘中放姜片和葱段 ，鸡腿凉透后 ，
2 、
做法：
1 、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。浇上一汤匙生抽，料酒一茶匙 、浸入冰水中。盐半茶匙（约3g） 、葱切段 ，红椒切丝 。
6 、用牙签戳些洞洞 ，生抽一汤匙 、色拉油两汤匙 、腌制30分钟。鸡腿洗净沥干，水开后大火蒸8～10分钟 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，撒上葱花和红椒丝。切块装盘 ，