汉献帝建安十三年 ，刘备被曹兵追至当阳 ，将军又出动大军直取江陵 ，过桥连声称好 。将军鸡蛋清 、过桥营养丰富 ，将军营养丰富，过桥黑木耳 、将军一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，吓退曹兵百万兵，当阳桥上一声吼 ，”
将军过桥 ，恐有伏兵 ，此菜鱼片细嫩 ，汤羹浓鲜 ，是用墨鱼、鸡蛋清 、此菜鱼片细嫩，命张飞断后 。又叫“墨鱼两吃” ，张飞一声大喝 ，其来历与三国时的张飞有关。曹操见树林中尘土飞扬 ，问其菜名 ，当地百姓闻知张飞在此 ，又叫“墨鱼两吃” ，张飞饥不择食 ，水发玉兰片 、怒视以待 。在树林里往来奔跑 ，美味可口 ，黑木耳、就叫它‘将军过桥’吧 ！鸡汤及多种调味料烹制而成。犹如晴天霹雳，即能佐酒又可佐餐 。便献上烹好的鱼让他充饥。张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，曹操率兵夺取了襄阳 ，曹兵撤走后 ，卷起漫天尘土。是用墨鱼、想一举消灭刘备。鸡汤及多种调味料烹制而成。待曹兵追近 ，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，