3 、肉干
原料 ：香菇根(也就是手撕香菇脚) 150g 、可以视情况自己延长时间 。香菇集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。分钟
8 、做巨
2、好吃颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，肉干香菜碎一点点 。手撕不至于太干 。香菇将盘放入微波炉 ，分钟然后顺着纹路撕开成小条 。做巨孜然粉 1.5小勺（约2g） 、好吃取一根香菇根，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、取一个可以进微波炉的大盘 ，盐一小撮 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。颠匀。
5 、
7 、
4、色拉油2茶匙（10ml） 、平时做香菇菜时 ，
做法：
1 、
6 、生抽2茶匙（10ml） 、
9 、如果喜欢口感筋道干爽的 ，先撒盐 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。摘下的香菇根，最下面部分硬的蒂剪掉 ，把所有的香菇根都处理好 。）