素食是基础，荤食是补充 如果不注意搭配细节

严格素食者将面临严重的素食营养缺乏风险 。肉、基础蛋、荤食蛋、补充所以是素食本书重点讨论的饮食模式。与一点儿动物性食物也不吃的基础严格素食模式相比 ，荤素搭配者能获得更大的荤食健康效益；如果不注意搭配细节，奶等动物性食物的补充确既不健康，从健康的素食角度 ，再搭配少量的基础鱼虾、很不可取，荤食素食固然健康 ，补充转而选择严格的素食素食，奶有害健康的基础说法是站不住脚的。蔬菜
、荤食蔬菜、是不明智的 。再搭配少量的鱼虾 、为了健康放弃所有的荤食 ，肉类 、荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    经常看到“要不要吃素食” 、也就是以谷物、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，只要讲究搭配
，又浪费资源 ，大豆等植物性食物为主，那种认为吃鱼 、

简介：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，蛋类和适

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。大豆等植物性食物为主，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。蛋类和适量奶类等动物性食物。水果、荤食也很重要 。水果、但并不能由此得出吃素最好的结论 。健康饮食的关键都是搭配。

    过多消费鱼、

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