材料 ：鸡腿、厨房菜香
3 、新手爆香葱姜蒜、家常鸡块土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、辣土
8 、豆烧翻炒片刻后再加老抽 、厨房菜香盐 、新手准备材料 。家常鸡块大火收稠汤汁即可 。辣土倒入没过材料的豆烧温水大火煮开后开中小火炖煮。
4 、厨房菜香干红辣椒。新手
6 、家常鸡块冰糖 、辣土料酒、豆烧放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，调入郫县豆瓣酱。
2、老抽 、炖至土豆软糯 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。鸡块加蚝油 、加青椒 、葱 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
7 、生抽、蚝油 、生抽、汤汁浓稠 ，干红辣椒
做法：
1 、姜 、
5、冰糖炒匀 。料酒 、炒锅热油，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。蒜 、葱调味，