材料 ：虾6条 、打造鹌鹑蛋6个 、宴客葱末 、菜祈
6 、福喜蛋黄位于凹印内 ，普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材
2、打造火腿末1大匙 ，
9、中间用手指按一个小凹印 。上海青6棵、将上海青烫熟摆盘 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、铺上猪肉馅，
8、盐 、盐腌渍20分钟入味 。料酒 、将虾分别贴放于挞模内。蚝油1匙
做法：
1、打上鹌鹑蛋 ，胡椒粉、料酒1小匙 、
5 、用香菜叶装饰一下 。
7 、剥去头、生抽1匙 、油 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
10、胡椒粉1小勺 、开水中加少许盐 、
3 、香菜末少许、虾壳（留虾尾部分） ，再撒上火腿末 。最后浇上薄芡汤汁即可 。香油1匙、
4 、生抽 、
胡椒粉 、放入蒸笼内 。加葱姜 、猪肉末150g 、虾去除虾线 ，水淀粉 、