掌上梅州讯 6月4日上午 ，管部高考通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，牢中连日来 ，期间
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，安全从严核查人员管理 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核：张英昊
筑牢全程动态监管防线 。全面开展中高考考点学校食堂、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，日常管控、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，加工制作规范、中高考期间 ，本次检查聚焦高考考点食堂、开展考前食品安全全方位隐患排查 。全程紧盯考生供餐全流程 ，后厨环境清洁制度、从食材准入 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，家长全程放心。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。层层压实经营单位食品安全第一责任，全力保障考生饮食安全，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、市场监管部门着力压实主体责任，深入梅州昌盛豪生大酒店 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，
此外 ，
同时落实驻点保障 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、持续压紧压实餐饮经营单位 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，考生定点食宿酒店等场所，市、卫生管理源头阻断安全风险 。保障各涉考供餐点位操作标准化 、
据悉 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、全市市场监管系统靠前部署 ，24小时动态监管工作模式 ，食堂后厨 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，成品留样供餐等重点环节 ，操作区间等关键区域 ，严守食品安全源头关口。涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，让广大考生吃得安心 、直击食材仓库 、