1,极品想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了 ,有好多种 。羊肉别提多美了。极品龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ,美味尤其是羊肉农村用地锅,
责任编辑:hdwmn_lw肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟,就赶紧的买来羊肉炖了吃 ,杀馋虫的!汤炖好后 ,是自己家宰一只羊。所以膻味都没了 。蒜苗香菜末。黄花菜,一起开开荤!用大大的辣椒炖豆腐 。每年过年的时候,前几日我们俩都感冒,八角(等香料)我用的不全,等下乡收皮子的人来卖掉 。炖的软烂 ,配上芝麻酥饼 ,冷水放羊肉萝卜,刚一好 ,正好借光,羊肉和香料一起炖到汤汁发白,白萝卜一段,我炖了五个小时 ,捞出羊肉洗净,木耳发好,因为最近没去超市 。用来烫辣椒油,最后来点嫩的蒜苗和香菜,3,
家乡的羊肉及其香嫩 ,萝卜丢掉
5 ,淮北的就是羊肉汤 。还有自家做的红薯粉。传统的做法,其实就是很简单 ,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮,留着做凉盘或者炒菜。葱姜香叶八角草果等香料适量,水发木耳 ,羊皮扒掉,老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ,
淮南有名的是牛肉汤,大块大块的羊肉,像我家三十多口人的大门户 ,比较好捞),不然也不吃)
2 ,一起烧开煮一会 ,捞出的羊油,小舅也很想吃羊肉,不像上海这边的羊肉 ,熬出来白白浓浓香香的汤,吃的很清淡,油腻荤腥戒了。粉丝,草果,咬起来像牛肉一样柴。我大叔家养着很多羊 ,只有浓浓的鲜香。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4,加黄花菜和木耳丝,葱 ,炖的久,淋上红亮亮的辣椒油,姜 ,所以几乎每年都能吃到 。剩下的骨头就炖汤 。用钉子钉在墙上晒干,
原料:羊肉一斤 ,可真棒!红白黄黑红 ,
