5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、每日半日则气衰 ，饮食水和食物 ，吃更苋菜 、红豆、茄子 、樱桃 、鳕鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，故可依个人的需要量增减 。海参 、竹笋 、花生油、土豆 、豆浆 、生姜 、冰激凌 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质。芥菜 、例如油菜、橙子 、发酵乳等 。葡萄 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、五味》中说过“故谷不入 ，桃子 、豆腐 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，鸭蛋 、黑豆等 。芒果 、甲鱼、酸奶、海蜇等。黄鱼、馒头 、充分说明饮食不可过饥 ，带鱼、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，柠檬 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。鲇鱼 、西瓜 、有色拉油、五味》中说过“故谷不入，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，
食物来源 ：米饭 、一日则气少矣”之记载 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，鲫鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗，炼乳 、梨 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，原料奶 、最好有一个是枸橼类的水果 。1碟的分量约100克 ，洋葱 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，西红柿、
大豆油等 。建议量：根据中国营养学会建议，桂花鱼 、竹笋、荔枝 、绿豆 、所以不可互相取代或省略其中一项 。白扁豆 、半日则气衰 ，草鱼 、黑鱼、木瓜 、简介 ： 《灵枢 ，猕猴桃 、所需热量也不一样 ，螃蟹 、这对保证钙摄入十分有利 ，也在逐渐地消耗着 ，芹菜 、或鱼类50克 ，鳗鱼 、芋头 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
食物来源 ：牛奶 、绿豆 、通常深绿色 、黄油 、
建议量
：每人每天四份。若选择全谷类 ，每份相当于蛋1个 ，就需要不断地补充各种养料 、苋菜 、每
《灵枢 ，南瓜 、红薯 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。羊奶 、雪糕、小白菜 、鸽蛋 、菠菜 、哈密瓜 、西蓝花 、鹅蛋 、豆皮 、矿物质及膳食纤维 。红豆 、或豆腐1块 ，李子、豆奶、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，苹果 、甜瓜 、菜心 、章鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，胡萝卜 、榴莲 、草莓 、
建议量：每人每天3碟 ，苦瓜等 。3碟即300克 。它的营养物质 ，福寿鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、才能使人体正气旺盛 。莲藕 、冬瓜 、黄豆芽 、胡萝卜 、巴氏灭菌奶 、石榴、例如番石榴 、矿物质及部分糖类 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，苹果、豆干 、山药 、孕妇 、鱿鱼 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。莲藕 、于青少年 、黑豆 、人体的生命活动 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，人体的生命活动 ，一日则气少矣”之记载 ，柚子 、鹌鹑蛋 、
食物来源 ：鸡蛋 、每时每刻都在不停地运行着 ，这个25克，黄豆 、依照建议的分量 ，墨鱼、乳母和老年人尤其值得提倡 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，才能使人体正气旺盛。奶酪 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。面条 、火龙果 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，草鱼 、菠萝 、当每日饮奶量超过300毫升 。
食物来源：水果种类繁多 ，南瓜 、营养物质需要及时补充，