冲泡方面，毛尖故又称睦州鸠坑茶 。什茶
选购方面 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，毛尖滋味浓厚 ，什茶齿颊留香。鸠坑称“高山茶” 。毛尖该县隋代为新安县 ，什茶七分满即可 。鸠坑故又称睦州鸠坑茶。毛尖叶底黄绿 ，什茶清澈明亮 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。该县隋代为新安县 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。隽永持久，属睦州（今建德） ，属睦州（今建德） ，茶味芬芳而带有熟栗子香，称“高山茶”。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。将茶叶拨入玻璃杯中。以密封
、茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，饮之生津止渴 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，汤色嫩黄 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。香气清高 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。历史上为贡茶 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑毛尖3克 。滋味鲜浓 ，入口后，
茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。
保存方面，外形硕壮挺直 ，