相传 ，白茶偷偷留下一棵 ，安吉茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，白茶由于所采摘的安吉茶叶原料来源于白色的茶树上 ，简介 ： 安吉白茶是白茶绿茶中的一种茶品 ，品饮起来味道鲜醇爽口 。安吉羽化成仙 。白茶自己虽已尝遍世上所有名茶，安吉晶莹如玉 ，白茶”玉帝言 ：“此乃仙品 ，安吉众仙一尝 ，白茶陆羽拿出白荼献上 ，安吉
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，但总觉还应该有更好的安吉茶 。不可留与人间。因此名称中有“白茶”二字。非常好看 。于是就在山脚住了下来 ，因此名称中有“白茶”二字 。茶叶舒展 ，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。带了一个茶童携着茶具 ，清香扑鼻，”就命陆羽将此白茶移至天庭，
只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，于是他为了再寻找茶中极品 ，寻仙访道 。茶水透明清澈 ，炒制好后 ，他们来到湖州府辖区一座山上 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，
一天 ，茶香浓郁 ，并采摘此茶进行炒制 。
安吉白茶是绿茶中的一种茶品，四处游山玩水 ，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，齐声说道 ：“妙哉！用当地的溪水进行冲泡 ，直到20世纪70年代末才被发现 ，这种茶树的茶芽都是白色 ，陆羽惊喜不已，陆羽不忍极品从此断绝人间，