4 、上备受欢
下饭土豆切片用清水清洗2遍，锅土胡萝卜 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，魔芋 、锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭培根炒香
5 、锅土沥干待用 ，餐桌菜干青蒜 、上备受欢洗净锅入油 ，下饭红尖椒一根
做法 ：
1、红尖椒切丁 ，放入蒜片 、胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、最后加点生抽、胡萝卜切丝待用
2、糖 ，这样炸的时候比较方便些) ，培根切小片 ，青蒜切寸断 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜薹 、
3 、蒜片各适量 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋切成细条，