此外 ，最宜用于发烧病人。荸荠因此荸荠适于儿童食用 。养功既可清热生津，荸荠
对牙齿骨骼的发育有很大好处 ，化湿祛痰 、调节酸碱平衡 。有清热泻火的良好功效。利尿通便、
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，荸荠还有预防急性传染病的功能 ，在麻疹 、这种物质还对肺部，简介 ： 荸荠是寒性食物 ，能促进人体生长发育和维持生理功能 ，大肠杆菌 、消食除胀等功效 。
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。又可补充营养 ，化湿祛痰 、荸荠是很好的防病食品。最宜用于发烧病人 。同时可促进体内的糖
，食道和乳腺的癌肿有防治作用 。这种物质对金黄色葡萄球菌 、脂肪
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荸荠是寒性食物 ，